Składniki: 10 porcji
1,5 l rosołu wołowego
2 szklanki żuru żytniego
1,5 szklanki śmietany
1,5 łyżki mąki
majeranek
2 ząbki czosnku
400 g białej kiełbasy
5 ugotowanych na twardo jaj
sól
pieprz

Wykonanie :
Bulion wołowy zagotować, włożyć do niego kiełbasę i roztarty czosnek. Wszystko zagotować. Miękką kiełbasę wyjąć, wlać żur. Zamieszać i ponownie zagotować. Doprawić solą i pieprzem, wlać rozkłóconą z mąką śmietanę, wsypać majeranek, dodać pokrojoną w plasterki kiełbasę i podgrzać. Podawać z chlebem i połówkami jajek.

Smacznego!