Piersi kurczaka pokroić w kawałki i podpiec na oliwie dodając paprykę słodką , sól , odrobinę gałki muszkatałowej i kolendry mielonej , piec na zloty kolor od czasu do czasu podlewając piwem i odparowując (lub można pierś zgrilować) . Ziarna pieprzu kolorowego dzień wcześniej zalać wodą , do tej samej wody dodać liść laurowy , mielony pieprz kolorowy oraz sol i paprykę słodką i ostrą gotować 20 minut i doprawić do smaku , na koniec zagęścić mąką i dodać śmietanę , delikatnie gotować do otrzymania aksamitnej konsystencji . Polać upieczone kawałki kurczaka podawać z ziemniaczkami.

O to zapowiada sie smakowicie.Musze ten przepis wyprobowac

Pyszny i ostry. Przy gotowaniu pieprzu w wodzie dość intensywny zapach pieprzu w kuchni

moge sobie to wyobrazic.Na jutro mam obiad,ale we wtorek wyprobuje twoj przepis gkeb

No to czekam na recenzje

gkeb ja mam lepszy pomysł zapraszam do siebie i go przyrządzisz dla mnie

I jak nika? Mam nadzieję, że robiłaś i Ci smakowało

gkeb ,sorry,ale ostatnio maz mial pare dni wolnego i gdy wracalam ze szkoly czekal na mnie juz gotowy obiadek:DJak tylko zrobie to napewno napisze

Oj ewik ewik wystraszyłaś faceta

gkeb ja mam lepszy pomysł zapraszam do siebie i go przyrządzisz dla mnie


ale przepis niczego sobie :
piwo jakie stosujesz i ile ?
mielony pieprz kolorowy oraz sol i paprykę słodką i ostrą gotować 20 minut i doprawić do smaku to znaczy jaki ma byc smak (ostry slonawy ) ?
maki ile dajesz ?
delikatnie gotować do otrzymania aksamitnej konsystencji ? co to znaczy aksamitnej

Nikt mnie nie wystraszył

Co do piwa to nie wiem ile ani jakie. Kwestia gustu lub tego co masz w lodówce. Leje tak na oko, jak odparuje to trochę dolewam. Jak nie chcesz nie musisz lać piwa. Robiłem tez z grillowanym kurczakiem.
Gotowana woda wraz z przyprawami jest bardzo ostra. Próbować na własne ryzyko Najlepiej końcowe doprawianie robić jak już dolejesz śmietany.
Mąki trochę - chodzi tylko i wyłącznie o zagęszczenie sosu.
Aksamitna = jednorodna, gładka.